Hiatus, le restaurant au sommet de Place Ville Marie

Sid Lee Architecture revisite le mouvement moderniste avec le design d’intérieur de Hiatus, un projet né d'une collaboration avec A5 Hospitality et une myriade d’artisans locaux, pour Ivanhoé Cambridge, avec une transformation ambitieuse des 45e et 46e étages du gratte-ciel emblématique du 1 PVM, à Montréal.

Ivy Studio signe le nouveau restaurant Piatti

Une esthétique contemporaine aux textures, matériaux et couleurs évoquant le design traditionnel italien — travertin, marbre, bois, velours, ou encore mobilier sur-mesure — façonne l'identité redéfinie par les architectes d'Ivy Studio pour cette institution culinaire qui renaît de ses cendres. 

Le Café Constance, un design qui captive l’imagination

Atelier Zébulon Perron mise sur la théâtralité et l'inattendu en signant un lieu qui se veut convivial et empreint d’une atmosphère fantaisiste et éclectique au cœur d’un établissement institutionnel à l’architecture contemporaine.

Esthétique nostalgique empreinte d’authenticité: Gentile Pizza Parlour par Zébulon Perron

Une pizzeria sur la rue Saint-Catherine à Westmount s'inscrit dans le mouvement des nouvelles adresses gourmandes aux inspirations américaines qui ouvrent leurs portes à Montréal. Exercice de mémoire pour incarner l’historique familial du restaurateur et fantasme nostalgique de l’Atelier Zébulon Perron, le Gentile Pizza Parlour séduit avec ses clins d'œil au New York des années 80.

Hôtel Le Germain Montréal: cube de verre déposé sur tour de béton

Le Germain Montréal s’est vu greffer six étages supplémentaires en plus de la rénovation complète de ses espaces intérieurs. La réfection de l’hôtel a été pilotée par l’équipe de LEMAYMICHAUD qui a voulu mettre en valeur l’héritage de ce bâtiment des années 60. Visite de ce projet nominé aux Hospitaly Design Awards.

Covid-19: quelle nouvelle normalité pour le design de restaurants et de bars selon Zébulon Perron, Jean de Lessard et Lemaymichaud

Les restaurants et les bars demeurent parmi les plus durement affectés par les restrictions qu’impose la distanciation sociale. Sur quels paramètres le designer peut-il jouer pour redonner confiance aux clients? Faut-il repenser ce que représente l'hospitalité? Des designers du domaine de la restauration partagent leurs réflexions sur l'avenir de ces lieux de rencontre.

Kinoya II: restaurant vibrant à géométrie complexe

Pour le nouvel Izakaya montréalais Kinoya sur la rue Bishop, la firme Jean de Lessard – Designers Créatifs a choisi d’explorer l’orthogonalité et la verticalité de l’espace. Le restaurant de 115 places exhibe la plastique «brutale» typique de ces pubs japonais. Avec son jaune éclatant, il évoque le tumulte d’un bar qu’on imagine au fond d’une ruelle sombre de Tokyo.

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