Une nouvelle adresse s’est ajoutée à la chaîne Estiatorio Milos: le nouveau développement Hudson Yards à New York. L’approche du design de l’AtelierCarle avec le chef restaurateur, fruit d’années de collaboration, consiste à adapter le modèle « commercial récurrent » en une réponse subtile et sensible au lieu où il s’intègre. La spécificité du lieu est ainsi abordée comme une attitude de conception.
C’est avec beaucoup d’excitation et de frénésie qu’Index-Design dévoile les premiers noms des participants au RDV/INDEX-DESIGN qui se tiendra le 19 mai prochain à la SAT. Sous la thématique de la cuisine résidentielle et commerciale, architectes, designers et connaisseurs s’exprimeront sur différents sujets à travers des conférences d’expert, des études de cas et des discussions.
Une pizzeria sur la rue Saint-Catherine à Westmount s'inscrit dans le mouvement des nouvelles adresses gourmandes aux inspirations américaines qui ouvrent leurs portes à Montréal. Exercice de mémoire pour incarner l’historique familial du restaurateur et fantasme nostalgique de l’Atelier Zébulon Perron, le Gentile Pizza Parlour séduit avec ses clins d'œil au New York des années 80.
Les terrasses urbaines invitent à la curiosité et à la redécouverte de nos villes. Dans le contexte particulier, elles viennent à la rescousse des restaurateurs et des commerçants. Aperçu de trois projets qui proposent d’imaginer ensemble une nouvelle façon de partager un moment, à la même table, et en toute sécurité.
Le bureau d'architecture et de design industriel Rainville Sangaré a récemment conçu un restaurant coréen dans le quartier Mile End: Bibiko. En utilisant une approche intégrée à chacune des étapes de conception, les designers ont su mettre en lumière les valeurs de communauté, de partage et d'approvisionnement local de l’établissement à travers le design.
À l’heure où les salles à manger des restaurants se déconfinent au Québec, voici quelques aménagements extérieurs d’ici et d’ailleurs qui donnent envie de s’attarder en terrasse.
Pour le nouvel Izakaya montréalais Kinoya sur la rue Bishop, la firme Jean de Lessard – Designers Créatifs a choisi d’explorer l’orthogonalité et la verticalité de l’espace. Le restaurant de 115 places exhibe la plastique «brutale» typique de ces pubs japonais. Avec son jaune éclatant, il évoque le tumulte d’un bar qu’on imagine au fond d’une ruelle sombre de Tokyo.
Conceptualisé par les studios Rübik Design et Portret, ce nouveau restaurant de l'avenue Mont-Royal abonde de clins d'oeil à l'Inde moderne dans un amalgame joyeux de formes, de matières, de couleurs et de textures.
Les designers Jean-Pierre-Viau et Jacinthe Piotte sont derrière l'aménagement et le design intérieur du restaurant LOV - abréviation de local, organique et végé -, dotant ainsi l'établissement de deux autres attributs : élégance et design réfléchi.
Camdi Design a conçu pour l’hôtel Renaissance Montréal un environnement intérieur inspiré par le réseau souterrain, l’art urbain et la scène culturelle « underground ». Présentation d'un éloge vibrant à la créativité de la métropole.
